La Barouk est une pierre synthétique fabriquée dans la région de Sfax. C’est un mélange d'arômes naturels mêlés à de l'eau de rose pour obtenir une pâte qu'on fait cuire. Le résultat est une pierre blanche et friable.
Traditionnellement, le Barouk était utilisé comme un fond de teint, la pierre est écrasé et mélangée à l'eau de rose, le produit pâteux obtenu est mis sur le visage.
Le Barouk est utilisé comme masque adoucissant et éclaircissant suivant la recette suivante : Des petits grains appelés Mahleb sont incorporés à la pierre, le mélange est finement écrasé, puis une quantité d'eau de rose est ajoutée. La dilution du produit obtenu à l'eau de rose ou l'eau de fleur d'oranger, sert en plus à calmer la sensation de brûlure provoquée par l'épilation traditionnelle